[푸드경제 오가닉라이프신문] 고대 켈트족과 로마인들은 당시로서는 더 갈 수 없는 서쪽의 ‘땅끝’(The end of the world : 현재의 피니스테레 ‘Finisterre’, 갈리시아어로 피스테라‘Fisterra’)에 있는 태양신전을 참배하기 위하여 은하수를 따라 서쪽으로 가는 길을 만들었다. 1189년 교황 알렉산더 3세가 성년(산티아고 성인의 축일인 7월 25일이 일요일인 해)에 순례하는 사람은 사후 연옥기간을 면제해 준다고 해서 7월 25일이 일요일인 날은 전 세계 순례자들이 산티아고를 향해 다양한 순례에 오른다.글·사진 조숙희

[푸드경제 오가닉라이프신문 이연숙 기자] 마음먹고 떠난 가족 캠핑이지만 막상 캠핑을 가면 아이들과 어떻게 시간을 보내야 할지 몰라 당황하는 부모들이 적지 않다. 여기 아이들과 함께 캠핑장에서 신나게 놀면서 공부할 수 있는 방법이 있다. 1 직접 만들어 날리는 부메랑던지면 원을 그리며 비행하고 다시 되돌아오는 부메랑. 대개 부메랑은 나무로 되어 있지만, 두꺼운 종이로 간단히 만들 수 있다. 아이들과 함께 부메랑 놀이를 즐겨보자. 부메랑(날개 3장) 만드는 방법1. 두꺼운 종이를 준비해서 날개 3장을 자르고 실선 부분에 가위집을 넣은 다음, 점

[푸드경제 오가닉라이프신문 이연숙 기자] 일교차가 큰 가을겨울 아웃도어 활동 시 체온을 따뜻하게 유지하고 다양한 외부 요인으로부터 손을 보호하는 장갑은 필수다. 윈터 아웃도어 장갑을 소개한다. 01 통기성과 내구성이 뛰어나며 안전하고 부드러운 블랙컬러 장갑. 오염을 방지하여 관리가 용이한 특징을 지녔다. 웨스트우드02 가을부터 겨울까지 사용 가능한 장갑으로 피팅감이 우수한 파 워스트레치 원단을 사용하여 가볍고 보온력 이 우수하다. 팔목 부분 에 벨크로 처리를 하여 흘러내림을 방지했다. 네파03 100% 폴리에스터 벨벳구조가 공기층을 형성해

[푸드경제 오가닉라이프신문] 등산경험이 쌓이다보면 누구나 보다 높은 산을 꿈꾼다. 특히 고산등반에 비해 위험성이 덜한 히말라야 트레킹은 이제 수많은 사람들이 다녀왔을 정도로 인기 있는 관광상품이 되었다. 사람들이 가장 많이 찾는 히말라야의 나라 네팔은 대한항공 직항편이 다니기 시작한 뒤로 한국에서 7시간이면 갈수 있게 돼 이제 더욱 가까운 땅으로 다가왔다. 때문에 본격적인 트레킹 시즌인 9월~3월 사이에는 늘 등산복 차림의 사람들로 공항이 붐빈다.우리나라에서 경험할 수 없는 2000~5000m 사이 고도를 걸어가는 고산트레킹은 하얀 설산의

[푸드경제 오가닉라이프신문] 한국 궁중 요리 중 구절판(밀전병)이라는 아름다운 요리가 있는데, 나는 그것을 멀뚱멀뚱 바라보기만 하고 있었다. 너무 고급스럽고 예쁘지만, 나에겐 20% 부족한 밀전병이었기 때문이다. 밀가루를 속이 비칠 정도로 얇고 작게 부치는 것이 얼마나 속 터지고 감질나는 일인지 잘 알거니와 ‘밀가루에 뭔 영양가가 있다고 고이고이 싸 먹나’하는 나만의 비판이다. 게다가 요즘 우리 집은 밀가루 자체가 없다.글·사진 황유진(오가닉 식탁 저자)그런데도 밀전병(구절판)에 관심을 두는 이유는 설날을 맞아 평소에 안 하던 알록달록 색동

[푸드경제 오가닉라이프신문] 흔히 캠핑의 계절은 여름이라고 생각하지만 캠핑의 고수들은 오히려 ‘겨울캠핑’을 기다린다. 성수기와 달리 한적한 캠핑장, 자연에서 가장 가깝게 맞이하는 첫눈, 한편으로는 쓸쓸하면서도 사람을 사색하게 만드는 고즈넉한 숲. 겨울캠핑은 또 다른 낭만으로 캠퍼들을 유혹하지만 왕초보 캠퍼의 경우 그 낭만에만 이끌려 준비없이 겨울밤을 맞았다가는 캠핑의 악몽만을 경험하고 돌아오게 될 것이다. 겨울캠핑 난방대책으로는 어떤 것들이 있는지 알아본다.글 정지연 | 사진 양계탁한 겨울에 집을 떠나 야외로 나가기로 한 이상 반팔차림에 맨

[푸드경제 오가닉라이프신문 이연숙 기자] 가방이나 파우치를 무겁게 만드는 대용량의 제품은 여행에서 부담스럽다. 미니 사이즈로 작지만 속은 꽉 찬 뷰티 제품은 즐거운 여행에 만족도를 높인다. 작아서 더 좋은 아웃도어 뷰티.(사진설명 위에서 아래, 왼쪽에서 오른쪽 순서대로)01 아쿠알리아 안티옥스 아이스틱 건조해진 눈가 피부에 수분을 공급해주는 제품으로 메이크업 위에도 덧바를 수 있다. 4ml 비쉬02 페이셜 트리트먼트 에센스 피부 본연의 리듬을 깨워주 고 맑고 투명하게 만들어주는 에센스. 75ml SK-Ⅱ03 이모젠 로즈 스틱 형태의 향수로

[푸드경제 오가닉라이프신문 이연숙 기자] 연말연시 연휴 여행을 떠나는 이들을 위한 이지 룩 아이템. (왼쪽부터) 아웃랜드 자켓 머렐. 옴니히트 일렉트릭 부츠 컬럼비아. 퍼 봄버 롱다운 재킷 밀레. (왼쪽부터) 마운틴 메조키스트 미드 아웃드라이 몬트레일. 솔리드 집업 셔츠 라푸마. 윈터 고글 푸마 아이웨어.사진 각사 제공

[푸드경제 오가닉라이프신문 이연숙 기자] 올 겨울은 눈비가 잦아 궂은 날씨가 많은 편이다. 겨울 여행 갈 때나 주말 나들이에 어울리는 코트 속 시티 캐주얼 스타일링. 재킷 톤 다운된 그린컬러와 체크무늬로 세련미 를 더한 플리스 재킷. 컬럼비아베스트 구스다운 충전재를 사용하고 일반 안 감보다 20% 따뜻한 옴니히트 소재로 보온성 을 높인 베스트. 후드는 탈부착이 가능하다. 컬럼비아바지 우수한 자외선 차단 기능의 옴니셰이드 소재를 사용한 스트레치 팬츠. 무릎 다트 및 운동 분량 패턴을 적용해 활동성을 높였다. 컬럼비아슈즈 아이코닉 스타일의 9인

[푸드경제 오가닉라이프신문 황정호 기자] 전라북도의 중앙에 위치한 완주군은 전주시를 둘러싸는 형국으로 지도를 보면 마치 아기를 감싸는 듯한 지형이 특징이다. 전주를 포함해 완주는 그 옛날 완산주라 불리며 후백제 견훤왕의 도성으로서의 내력도 지니고 있다. 오랜 세월이 지나 도성의 자취는 이제 흔적으로만 남아 있을 뿐이지만 병풍처럼 둘러쳐진 산악 지형과 그 사이사이 골짜기에 깃들어 있는 범상치 않은 기운은 완주의 남다른 매력을 드러내고 있었다. 도시로 유명한 전주에 비해 그 일대를 둘러싸고 있는 완주의 매력은 상대적으로 잘 알려지지 않았다. 수

[푸드경제 오가닉라이프신문 정선우 기자] 사사로운 일상의 시작도 아침 해를 보며 시작한다. 새해의 시작은 좀더 크고 둥근 해와 함께하고 싶은 마음이다. 가족, 연인과 함께 해돋이 명소로 떠나보자. 1 정동진 정동진은 오랫동안 이름 없는 해안 간이역이었다. 드라마 모 래시계의 한 장면으로 전국적 명소로 떠오르며, 이제는 가장 사람이 붐비는 곳으로 변했다. 조선시대 한양의 광화문으로 부터 정확히 동쪽으로 내달으면 닿게 되는 바닷가라고 해서 ‘ 정동진’이라 이름 지어진 곳. 정동진은 지형 자체가 산과 바다 가 바로 맞닿

[푸드경제 오가닉라이프신문 김혜경 기자] 체내 독소를 제거해 우리 몸을 더 건강하게 만드는 것은 물론 다이어트 효과까지 가져다주는 해독주스. 친환경 재료로 만들면 더욱 건강에 좋은 해독주스 효능과 만드는 법, 마시는 방법까지 알아본다. 해독주스의 효능항산화 물질이 함유된 채소를 삶아 먹을 경우 생으로 먹을 때보다 흡수율이 80% 정도 증가해 체내 독소를 제거하고, 장내 환경을 개선할 수 있다. 재료별로 효능을 살펴보면, 양배추는 활성산소를 억제하고 몸속 화학물질 제거를 돕는다. 브로콜리는 간 해독 능력을 증가시키며 토마토는 유방암을 예방하고

[푸드경제 오가닉라이프신문 정선우 기자] 연말 해넘이와 신년 해맞이를 감상할 수 있는 국립공원 주요 명소 6곳이 선정됐다.국립공원관리공단이 추천하는 해맞이 명소 3곳은 ▲설악산 울산바위 전망대 ▲경주 토함산 ▲한려해상 사천 초양도다. 해넘이 명소 3곳은 ▲한려해상 달아공원 ▲태안해안 꽃지해수욕장 ▲변산반도 채석강·적벽강이다.이번에 선정된 명소는 정상까지 힘들게 오르지 않고도 해맞이와 해넘이를 감상할 수 있는 곳으로, 쉽게 접근이 가능하고 지역 명소와 먹거리를 함께 즐길 수 있는 곳들이다.설악산 울산바위 전망대는 산악형 국립공원의 대표적인 해

[푸드경제 오가닉라이프신문 정선우 기자] 한 무더기의 외국인들이 파란 조끼를 입은 남자가 끊임없이 발을 굴러 이끄는 자전거 인력거를 타고 서촌 관광을 하는 모습을 우연히 보게 되었다. 인력거라는 옛 것을 통해 바라본 시간이 멈춘 동네, 서촌은 그들에게 어떤 모습으로 비춰졌을까. 아무리 서촌이 관광객들 사이에선 꼭 가 보아야 할 핫 플레이스라고는 하지만, 사무실이 서촌에 있는 기자에게는 매일 아침, 저녁으로 출퇴근을 하면서 보는 똑같은 풍경일 뿐이었다. 웬만한 맛집은 다 가 보았고, 이제는 기자만의 숨겨진 맛집까지 생긴 나름 서촌 전문가가 다

[푸드경제 오가닉라이프신문] 배추는 한국인의 식단에서 빼놓을 수 없는 중요한 채소 중의 하나이다. 우리나라 국민 한 사람이 소비하는 배추는 한 달에 약 4.3kg으로 고추와 더불어 농가에 경제적으로 큰 이익을 주는 작물이다. 그런데 배추가 매일 우리 식탁에 오르는 중요한 작물임에도 불구하고 최근 몇 년 동안 급변하는 이상기후와 배추좀나방이나 배추뿌리혹병과 같은 고질적인 병해충으로 인하여 생산량에 막대한 지장을 초래하였고, 이로 인해 배춧값의 오르내림이 커지면서 농민뿐만 아니라 소비자에게도 커다란 부담을 주고 있다.글 사진 김민정(농촌진흥청

[푸드경제 오가닉라이프신문 노치원 박사] 최근 농업을 둘러싼 환경변화는 우리에게 새로운 패러다임의 전환을 강도 높게 요구하고 있다. 지금까지의 발상에서 벗어나 신선한 발상의 전환을 통해 농업의 경쟁력을 획기적으로 높여야 무한 경쟁 시대에 살아남을 수 있다. 농업도 아이디어만 있으면 얼마든지 고부가가치 영농을 전개할 수 있고 즐기면서 일할 수 있는 성장산업으로 발전시킬 수 있다. 앞으로 우리 농업인의 창의력 발휘에 따라서 한국 농업의 미래가 크게 좌우 될 것이라 생각된다.글 노치원 박사(경남농업기술원)우리농업은 두 가지 측면에서 경쟁력을 동시

[푸드경제 오가닉라이프신문 김혜경 기자] 아쉬우면서도 설레는 12월. 사랑하는 연인이나 가족과 함께 따뜻한 연말을 보내기 위한 홈파티 와인을 추천한다.(사진 왼쪽부터)1 프랑스에서 가장 사랑받는 샴페인 멈. 크리스마스를 맞아 세계적인 일러스트 작가 노마 바의 일러스트 기프트 박스도 함께 출시되었다. 멈 by페르노리카 코리아2 Montepulciano D’abruzzo(몬테 풀치아노 다부르쪼). 짙은 루비 컬러에 심플하며 강렬한 향이 매혹적인 와인. 여수 세계 엑스포 이태리관 미슐렝 2스타 레스토랑 푸치니에 공급된 와인. 마이플래져3 Ross

[푸드경제 오가닉라이프신문 김미소 기자] 새해를 맞이하면서 행운과 복을 기원하는 의미로 여기저기 선물할 곳이 많아진다. 일반 포장지도 좋지만 모양도 예쁘고 다양한 용도로 재활용이 가능한 우리의 보자기로 선물을 포장해 주는 것은 어떨까.Lesson 1 선물상자 포장하기 1 보자기를 사선으로 펼치고 상자를 놓은 후 앞쪽 모서리를 잡아 포장할 위치를 정확히 정하고 위쪽 모서리로 상자를 덮는다.2 펼쳐진 보자기 양쪽 끝을 잡고 상자 모서리 부분이 주름 가지 않도록 정리한 후 묶어준다. 옆으로 펴서 안쪽 색상이 나오도록 돌려준 후 정리한다.3 포인트

[푸드경제 오가닉라이프신문 정현 기자] 1인당 연간 소비량이 가장 많은 과일, 감귤은 겨울철 건강지킴이로 인기가 높다. 비타민C와 플라보노이드를 많이 함유하고 있어 겨울철에 특히 사랑받고 있다.지난 2016년 기준 감귤의 1인당 연간 소비량은 12.4kg으로 사과(11.2kg)보다 높은 것으로 나타났으며, 이는 감귤의 약리적인 효능이 알려지면서 가공용으로도 소비되고 있기 때문이다.감귤은 하루 3~4개만 먹어도 비타민C의 일일 권장량을 채울 수 있고, 헤스페리딘이나 나린진과 같은 플라보노이드 성분 함량도 높아 항산화, 항비만, 항암 등의 효과

[푸드경제 오가닉라이프신문 이연숙 기자] 유기농이 몸에 좋다는 건 알고 있지만 어떤 식품을 골라야 하며 어떻게 먹어야 건강에 좋은지는 웬만한 전문가가 아니고선 알 수 없다. 뭐가 뭔지 도통 모르겠는 초보자들을 위해 준비한 유기농 가이드. 친환경농축산물 인증제도소비자에게 보다 안전한 친환경농축산물을 전문 인증기관이 엄격한 기준으로 선별, 검사하여 정부 가 그 안전성을 인증해주는 제도이다. 친환경 농 산물을 생산하는 기준은 농장의 입지 조건, 물, 흙, 사료, 가축의 건강관리, 영양관리, 질병 관리, 추적성, 기록 유지 등이 있다. 소비자에게